to trzykrotnie destylowana whiskey irlandzka, powszechnie znana ze swego łagodnego smaku. Wyjątkowego charakter nadaje jej finiszowanie w beczkach po karaibskim rumie. Jak przekonuje producent, jest to próba „oddania hołdu” irlandzkim emigrantom, którzy począwszy od XVII stulecia rozwijali na archipelagu uprawę cukru trzcinowego i produkcję alkoholu. Tullamore Dew XO Rum, to trunek wart swej ceny, odnajdziemy w nim bogaty aromat wanilii, cytrusów, bananów i przypraw korzennych, w smaku słodkie daktyle, rodzynki i karmel
