to szkockiej gin z prowincji Ayrshire. Luksusowy trunek produkowany na małą skalę, ze względu na skomplikowany i tradycyjny procesu destylacji. Po otrzymaniu trunku łączoną jest z naparami z płatków bułgarskiej róży i ogórków odmiany Cucumis sativus pochodzących ze Środkowej Azji. Ta kombinacja smaków i aromatów sprawia, że gin jest uwielbiany przez niewielką garstkę koneserów na całym świecie.
