HA PASADO UN ANGEL BPS 0,75L (tł. Dotyk Anioł 0,75l)
to białe wino produkowane głównie z winogron Viura i niewielkiej ilości Chardonnay. Zarządzanie winnicą i jej zbiory są ukierunkowane na utrzymanie świeżego i przyjemnego aromatycznego stylu. W opracowaniu przeprowadza się macerację przedfermentacyjną w temperaturze 6°C w celu późniejszej ekstrakcji moszczu kwiatowego. Moszcz ten jest fermentowany w niskiej temperaturze przy użyciu wybranych drożdży w samych winnicach, a jego fermentacja jest przerywana przed zakończeniem, aby uzyskać ten naturalny poziom słodyczy.
